Este 22 de marzo celebramos el Día Mundial del Agua bajo el signo: Agua limpia para un mundo sano. La celebración de este día fue aprobado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1992 y se celebra desde 1993. El tema elegido este año no sólo nos recuerda la importancia de la cantidad de agua de la cual es necesario disponer, sino también de la importancia de su calidad tanto para los seres humanos como para los ecosistemas. El tema de este año también nos pone el desafío de trabajar para evitar la contaminación de los ríos y arroyos y de asegurar la limpieza de los cursos de agua contaminados afín de restablecer su calidad.

Según las Naciones Unidas, una cuarta parte de la población mundial carece de acceso al agua, un tercio de la humanidad vive sin acceso a agua potable, ni siquiera disponen de simples letrinas, y cada día 25.000 personas mueren de enfermedades relacionados con el agua. Según la Organización Mundial de la Salud, el 80% de las enfermedades en los países en desarrollo están ligados al consumo de agua contaminada (malaria, diarrea y otros). Las poblaciones más afectadas son las poblaciones rurales donde las agricultoras son mayoritarias. El agua que ellas utilizan para la agricultura, para la preparación de alimentos o para la higiene de sus familias, es a menudo de mala calidad.

“Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo” trabaja para fortalecer el conocimiento de las agricultoras en temas de gestión agrícola durable, incluidos los medios de riego sostenible. De esta manera, “Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo” contribuye al logro de los Objetivos del Milenio, específicamente al séptimo, en su meta 2, que consiste en disminuir la cantidad de personas que carecen de acceso al agua potable.

“Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo” saluda en este importante día a las agricultoras del mundo, con la esperanza de una conciencia global mayor hacia su importante contribución al desarrollo rural y la seguridad alimentaria así como de su mayor acceso a la gestión del agua, fuente vital de la cual ellas son las principales usuarias en las zonas rurales.

En este 8 de marzo “Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentacion del mundo” saluda a las mujeres del mundo pero en especial a aquellas que trabajan en el area de la agricultura.

Segun estimaciones de la FAO, las mujeres son responsables de mas del 50% de la produccion agricola mundial. Esta contribucion varia segun las regiones y los paises. Asi por ejemplo, en Africa al sur del Sahara, las agricultoras constituyen entre 60 y 80% de la mano de obra agricola. En Asia, son responsables de aproximadamente 50% de la produccion alimentaria, pero esta contribucion no es uniforme en todos los paises. Hay variaciones importantes. En Malasia, por ejemplo, ellas representan el 35% de esta mano de obra mientras que en Tailandia, son mas del 60%.

En la region del Pacifico, esta contribucion tiene tambien grandes diferencias entre los paises. En Papua Nueva Guinea, ellas constituyen 71% de la poblacion activa en el ramo de la agricultura mientras que en las Islas Fidji, no pasan de 38%.

En Europa las variaciones de la contribucion de las agricultoras al sector agricola son muy importantes, y van de 0,4% en Irlanda al 44.5% en Grecia. En Cercano Oriente es muy dificil de estimar este aporte porque esta contribucion es subestimada en las estadisticas agropecuarias que consideran que este trabajo es agricultura de subsistencia y al no ser retribuido, no cuenta. En Turquia, Marruecos y en Egipto, este aporte sobrepasa al 50% de la mano de obra agricola.

En America latina y en el Caribe, el trabajo de las agricultoras es tambien muy subestimado. Se calcula en un 30% en promedio, pero esta cifra no incluye sus actividades en las areas de la horticultura, la pesca y la cria de aves que ocupan mayoritariamente a las mujeres.

El importante trabajo que hacen las mujeres en relacion a la produccion agricola y a la seguridad alimentaria mundial es una contribucion invisible, frecuentemente poco valorizada socialmente y no reconocida a nivel de la gobernabilidad del sector agricola.

Las agricultoras del mundo hacen mucho mas que asegurar el alimento a sus familias y a sus comunidades. Ellas transmiten conocimientos ancestrales en relacion a las plantas medicinales y a la conservacion y diversificacion de las semillas. Ellas combinan logicas economicas y sociales. Estan en el centro de las redes de comercio justo y tejen lazos que unen los espacios familiares, productivos, sociales, comunitarios y economicos.

En este 8 de marzo, Espacio para las Agricultoras, responsables de la alimentacion del mundo, saluda a las agricultoras del mundo y reconoce su importante contribucion a la seguridad alimentaria mundial asi como al desarrollo durable de sus comunidades.

Referencia: sitio web de la FAO

Octubre 16, 2009: Día Mundial de la Alimentación.

Las mujeres rurales representan más de un cuarto de la población mundial. Trabajan en la agricultura, en el comercio informal, alimentan a sus familias y son agentes importantes de la vida económica de sus comunidades. Dado sus prácticas de cultivo sostenibles, ellas son las custodias de la biodiversidad. Las mujeres rurales están integradas principalmente por agricultoras que en todas partes del mundo, están en el corazón de la innovación. Los siguientes son algunos ejemplos de prácticas innovadoras y sostenibles de mujeres rurales en distintas regiones del mundo:

En Tailandia, un estudio de 60 huertas administradas por mujeres demostró que ellas habían recogido e identificado 230 especies de vegetales y de frutas antes de que el bosque cercano fuera analizado por expertos.

En Pakistán, en el Valle de Kanak, las mujeres rurales utilizaban 35 hierbas medicinales para el tratamiento de enfermos de sus familias.

En Irán, en una zona desértica, las agricultoras cultivan hortalizas y cítricos en túneles excavados de manera natural debajo de la tierra.

En el sur de México, crían hasta 9 especies de aves diferentes, que son apropiadas para las condiciones del medio ambiente local.

En una región desértica de China, plantan sauces y álamos para frenar el avance del desierto y tener tierras aptas para el cultivo.

Dondequiera que estén, las mujeres rurales que trabajan en la agricultura innovan creativamente con recursos limitados. Según estudios de la FAO, las agricultoras de los países en desarrollo producen entre el 60 y el 80% de los alimentos. Lo hacen mediante el uso de métodos y soluciones innovadoras cuidando del medio ambiente.

En el Día Mundial del Día Mundial de la Mujer Rural y en el Día Mundial de la Alimentación, “Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo” saluda a las agricultoras y expresa el deseo de que los esfuerzos de las mujeres rurales sean conocidos y apoyados afín de que las soluciones innovadoras y sostenibles en materia de seguridad alimentaria que ellas aplican continúen a ser realidad en estos tiempos amenazados por la crisis alimentaria y la degradación del medio ambiente.

¡Viva las agricultoras custodias de la biodiversidad y responsables de la alimentación del mundo!

Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo
Las Naciones Unidas designaron al 15 de septiembre como la fecha para celebrar el Día Internacional de la Democracia, porque esa fecha corresponde a la adopción por la Unión Interparlamentaria, en septiembre de 1997, de la “Declaración Universal de la Democracia”. A menudo tomada únicamente en el sentido de participación en las elecciones y de funcionamiento de los parlamentos, la democracia también se basa en los siguientes pilares: la igualdad entre los sexos, el respeto de los derechos humanos, una sociedad civil fuerte y la libertad de expresión. (1)

A partir de 1945 y hasta hoy día, la proporción global de mujeres en los parlamentos mundiales se ha cuadruplicado. Pese a ello, el promedio global no excede del 20%. (2) El progreso es alentador, pero aún queda mucho por hacer para lograr la igualdad entre los sexos en este ámbito.

Por otra parte, la discriminación social, económica y cultural así como otras formas de las violencias que sufren las mujeres, al vulnerar los derechos humanos e impedir la igualdad de género, atentan contra dos de los pilares de la democracia y son un obstáculo real para la verdadera democracia.

En todas las partes del mundo, las agricultoras sufren la discriminación en el acceso a la capacitación, al crédito, a la propiedad de la tierra y al acceso en los puestos de dirección, inclusive en las organizaciones agrícolas donde se toman decisiones que las conciernen. Efectivamente, según la FAO (3), ellas acceden a un 7% de los servicios de extensión agrícola, reciben un 1% del crédito destinado a la agricultura y son propietarias de un promedio de 2% de la tierra. Se trata de desigualdades poco conocidas, las cuales afectan a quienes alimentan a las familias, a los pueblos y al mundo. Estas situaciones amenazan no solamente su derecho a participar en la gestión de los asuntos que las conciernen, sino que también afectan su salud, su educación y su calidad de vida.

En este Día Internacional de la Democracia, “Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo” hace el voto de una democracia inclusiva, que busque la eliminación de toda discriminación y violencia contra la mujer y que reconozca el rol de las agricultoras como agentes de primer orden del desarrollo económico y social de sus comunidades.

De acuerdo a la Declaración Universal de la Democracia, en una democracia todos los ciudadanos son iguales. Por lo tanto, mientras los derechos de las agricultoras en el mundo sean desconocidos, quedara mucho por hacer para hablar de una verdadera democracia.

(1) Déclaration universelle sur la démocratie : http://www.ipu.org/Cnl-f/161-dem.htm
(2) Union interparlementaire : http://www.ipu.org/wmn-f/world.htm
(3) FAO. Focus: http:/www.fao.org/focus/women/Sustin-f.htm

Communiqué de presse (solo en francés)

Por Otilia Puiggros

Establecido por la ONU en 1992 [1], este día tiene por objeto recordar las consecuencias de la desertificación y la magnitud de este problema. De hecho, 1 / 3 de la superficie de la tierra se ve afectada por la desertificación, 1 / 5 de la población mundial vive en zonas desérticas y 250 millones de personas están directamente afectadas por este fenómeno. Los impactos de este problema son la pobreza, el hambre y la emigración sobre todo de los hombres que habitan en estas regiones.

Los efectos de la degradación de las tierras y de la sequía afectan principalmente a las poblaciones rurales de los países en desarrollo debido a que éstas dependen para vivir, de la agricultura de subsistencia. Las agricultoras, tradicionalmente responsables de cultivar los vegetales así como de buscar y cargar el agua, son los primeras afectadas. Según datos de la FAO (1996) [2], las mujeres que trabajan en agricultura en África subsahariana, representan casi el 90% de los productores totales de alimentos, este porcentaje se sitúa entre el 60 y el 80% en Asia y llega al 50% en América Latina. La deforestación y la escasez de agua agravan la carga de las tareas socialmente atribuidas a las mujeres que viven las zonas áridas. En efecto, las agricultoras tienen que pasar más horas del día para ir a buscar y cargar el agua y para recoger la leña para cocinar, lo cual amenaza su salud e impide que las niñas que a menudo acompañan a las madres en estas tareas, asistan a la escuela. Paradójicamente, quienes cultivan más de la mitad de los alimentos en el mundo, son las personas más expuestas a la inseguridad alimentaria y a la pobreza debido a su falta de acceso a los factores de producción tales como, la propiedad de la tierra, la información, la capacitación y crédito.

Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo, ONG fundada en Outaouais, celebra en este día los esfuerzos de las agricultoras que viven en las zonas áridas, semi-áridas y secas y reafirma su opinión de que cualquier política orientada a la protección del medio ambiente y al desarrollo sostenible en zonas áridas, debe de hacerse incluyendo a las principales protagonistas de la supervivencia en las regiones áridas: las agricultoras, que alimentan al mundo. Espacio para las agricultoras, responsables de la alimentación del mundo, contribuye con su acción a la consecución de tres de los Objetivos de desarrollo del Milenio: Erradicar la pobreza (Objetivo 1), Empoderar a las mujeres (Objetivo 3) y Proteger al Medioambiente (Objetivo 7).

1. Por mayor información consultar el sitio web de la Convención de las Naciones Unidas para la lucha contra la desertificación (UNCCD).
2. FAO, 1996: Foods, Needs and Population

Presentación de la contribución de las agricultoras del mundo a la gestión y conservación del medio ambiente – Cooperativa de Solidaridad, almacén Silvestre, calle Fortier 9, Hull – Gatineau a las 19 h 30.

Presentación del 5 de junio de 2009 (solo en francés)